4.做好的奶酪没有买来的细腻，想要更细腻些的话，可以加入适量的乳清，用打蛋器打一会，但提醒一下，自己做的始终没有买来的细腻，也不如买来的好吃。
接下来开始做饼：
1.全麦粉300克，燕麦100克，乳清适量（可以用水代替），发酵粉3克左右，混合成柔软但不粘手的面团，静置发酵至1.5-2倍大。
2.红薯，紫薯，蒸熟，压成泥备用
3.面团发酵好之后，轻揉排气，然后分成合适大小的小剂子（我分成了10个），将小剂子揉圆，按扁，包入适量的紫薯/红薯泥和奶酪，然后按扁做成小饼。
4.全部做完后放入电饼铛里烙熟，具体多久大家应该能自行判断生熟，熟了就可以了
