△潍坊朝天锅丨图源@王老虎寻鲜记
★项目名称:肉食传统制作技艺·潍坊朝天锅制作技艺
★项目级别:省级
★公布时间:2013.5(第三批)
★传承人:韩重庆(市级)
4
高密炉包制作工艺
高密炉包历史悠久,风靡城乡,其特点是包子又白又大,皮面暄软,内馅饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。
△高密炉包丨图源@更青岛
★项目名称:高密炉包制作工艺
★项目级别:市级
★公布时间:2007.3(第一批)
5
△潍坊朝天锅丨图源@王老虎寻鲜记
★项目名称:肉食传统制作技艺·潍坊朝天锅制作技艺
★项目级别:省级
★公布时间:2013.5(第三批)
★传承人:韩重庆(市级)
4
高密炉包制作工艺
高密炉包历史悠久,风靡城乡,其特点是包子又白又大,皮面暄软,内馅饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。
△高密炉包丨图源@更青岛
★项目名称:高密炉包制作工艺
★项目级别:市级
★公布时间:2007.3(第一批)
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