7、将煮好的食材，捞出放在青菜上，再把汤汁倒进去最后在上面撒一层白芝麻和小葱碎。
8、正宗的川味做法最后都会淋上一层没有。 另起锅用小奶锅放适量的食用油，油温六成热起锅关火，一定要起锅关火，油温过热花椒麻椒容易炸糊。放入花椒麻椒干辣椒一比一的比例。炸香后淋在毛血旺上面就可以了。
9、一道麻辣鲜香，味道正宗的川味毛血旺就做好了。这个做法和味道，比饭店里一百多的好吃太多。而且超级下饭。
小贴士
1.毛血旺的灵魂，一方面是食材，更重要的，是味道出自底料。底料的选择很重要‼️！！！！ 2.食材，可以根据自己的喜好添加 3.煮食材的时候根据食物属性，选择炖煮时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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