用料
金枪鱼罐头200g、橄榄油适量、盐适量、白砂糖适量、中筋面粉100g、牛奶100g。
做法
1、将面粉放在一个碗里，加糖、盐一起搅拌均匀，然后加牛奶搅拌，面搅拌成流动状时加一点橄榄油。
2、平底锅烧热后放入一勺面糊沙。
3、看到表面起泡后，就可以翻面了。
4、烙熟了拿出用心形模具压好。
5、涂上雄鸡标罐装的沙拉金枪鱼。
6、全部涂好后就可以开吃那鲜美的沙拉金枪鱼夹饼了。
五、贝壳饼夹
用料
老面200g、牛奶100g、面粉200g、油适量、盐适量、白砂糖10g、酵母粉3g。
做法
1、酵母粉跟温牛奶混合搅拌溶解，取老面一块，撕碎以后加入牛奶中。
2、加面粉、盐、砂糖揉成软硬适中的面团，盖上盖子发酵。
3、面团发至原来的2倍大即可，把面团取出用擀面杖擀压排气。
4、排气以后揉成长条，长条切成均匀的等份。
5、每个小剂子略滚圆，擀成椭圆形备用。
6、在椭圆形的一头刷上食用油，两头对折。
7、用刀背在一边按压出纹路，连接的一头略压扁，然后用手指捏住两侧收紧。
8、接头处捏合即完成一个，全部完成以后放入蒸笼进行二次醒发至原来的一倍大。
9、凉水上锅，水开以后再蒸10分钟， 关火以后虚蒸3分钟即可。
六、烧饼夹里脊
用料
小麦面粉200g、温水140g、盐1g、油适量、盐适量、葱适量、椒盐适量、饴糖适量、白芝麻适量。
做法
1、面粉中加入盐和温水揉成较软的面团，醒发半小时。
2、葱洗净切葱花。
3、面粉和油按2:1的比例调成油酥。
4、饧好的面团揉匀，擀成薄片，均匀的涂上油酥。
5、撒上椒盐，撒上葱花，沿边卷起，切成等分。
6、将每份面团两段捏紧竖起按扁，刷一层饴糖，撒上白芝麻。
7、将做好的饼坯放入烤盘中。
8、放入预热好的烤箱，190度，20分钟。
9、里脊肉切成均匀的薄片，放入料酒、生抽、胡椒粉、烤肉料拌匀腌制十分钟
10、平底锅放入油，将里脊肉片放入锅中，将里脊肉煎熟。
11、生菜用淡盐水浸泡清洗干净后用凉白开冲洗一遍沥干。
12、烤好的饼用刀切开，底部不要切断，将生菜和里脊肉加入饼里面就可以吃啦。
七、香酥肉夹饼
用料
鸡胸肉1块、玉米面30g、小麦面粉30g、白菜10g、生菜2叶、大葱1段、生姜1小块、大蒜4瓣、辣椒粉5g、孜然粉5g、黑胡椒2g、料酒2ml、白酒2ml、食盐4g、老抽2ml、植物油8ml。
做法
1、鸡胸肉提前解冻撕去筋膜，生姜、大蒜去皮。
2、鸡肉切块儿，大蒜和生姜切末。
3、电饭煲通电，放入5ml植物油，放入鸡肉，煎至金黄。
4、放入生姜末、大蒜末和辣椒粉。
5、倒入清水（有高汤更好），水量刚好能没过鸡肉，放入孜然粉、辣椒粉、食盐、料酒、白酒和生抽。
6、选择了“煲汤”键，程序结束后，筷子能轻易的将鸡肉撕开，放在烤盘中。
7、锅中剩下的汤汁浇在鸡肉表面。
8、预热烤箱，上下火190度5分钟，再浇一点儿汤汁，继续烤五分钟。
9、烤好的鸡肉取出，放入葱花、生菜丝和白菜丝搅拌均匀，肉夹饼的肉肉就做好了。
10、接下来做饼的部分：玉米面和面粉1:1，加入清水和成面团。
11、分成三个面团，擀成面片。
12、锅中倒3ml油，将饼子都烙熟就可以了。
13、把肉放到玉米面的小饼中即可食用。
八、土豆丝夹饼
