加入2瓷勺陈醋。
▼ 4. 勾芡：转圈淋入适量水淀粉，勾薄欠，勺背轻轻搅动。
▼ 5. 加入青菜：出锅前半分钟加入青菜丝。
和少许香菜末。最后加盐、白胡椒调味，淋入香油，即可。
» 因为豆腐本身是熟制的，而鸭血煮2分钟左右刚好，所以两者入锅到出锅，时间不要拖太久。
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