鸡蛋锅贴最正宗的做法,鸡蛋茴香锅贴怎么做

【具体做法】：

1、把面粉放进盆中，准备好开水，边淋水边用筷子搅拌成面絮状，直到盆中看不到明显的干面粉。

2、下手，把面絮和成面团，面团不必太光滑，成团即可。

3、盖好湿布或是锅盖，让面团松弛十几分钟。然后就可以去准备锅贴的馅儿了。

4、把西葫芦洗净，擦成细丝，西葫芦的皮不必去掉，皮也很嫩的。然后放入6克盐，不能再多，不然这馅儿会咸。搅拌均匀之后让它静置20分钟左右。