南京阿婆秘制茶叶鹌鹑蛋精准配方,80后小伙教你秘制五香鹌鹑蛋

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 05:06:12

材料:木瓜、纯牛奶、鸡蛋、糖

做法:将木瓜去皮去籽,取1/4切小丁;在奶锅中加少量水烧开,将木瓜丁放入,

加入适量白糖(根据自己喜好)烧至水干;倒入牛奶,用小火加热;取鸡蛋搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可。

备注:建议将其冷却10分钟后享用(冷却后牛奶与蛋呈凝结状,口感类似蛋挞爽滑香甜)

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【罗汉果雪梨银耳羹】

南京阿婆秘制茶叶鹌鹑蛋精准配方,80后小伙教你秘制五香鹌鹑蛋(17)

材料:罗汉果、雪梨、银耳、冰糖

做法:银耳提前发泡洗净,切成小块;切块后的银耳放入锅内加清水煮开;放入用汤袋包好的罗汉果,开盖煮5~10分钟;雪梨去皮切块,放入锅内再次煮沸放糖即可。(喜欢养生一点的可以放入红枣和杞子)

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【桃胶糖水】

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南京阿婆秘制茶叶鹌鹑蛋精准配方,80后小伙教你秘制五香鹌鹑蛋(19)

材料:桃胶、冰糖、炼奶、清水

做法:桃胶先提前一夜泡开,开水煮开冰糖,根据自己喜爱加入冰糖,冰糖融化之后加入桃胶;煮20分钟左右煮开,可以加红枣、银耳一起煮;最后可以加入炼奶或者纯牛奶一起吃。

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【杏仁糊】

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