明油和阴油是指什么,明油的危害

从锅边浇上一点料酒去腥，放少许食盐，适量的胡椒粉，半勺鸡精，再勾入少许半勺水淀粉，大火翻炒均匀，化开里面的调料，即可起锅装盘。

推荐做法：【葱爆木耳】

1.一把木耳，提前泡好备用。2根大葱，切成斜片，半个红椒、半个青椒切成条，一起放盆中备用。