2.红糖红薯丸子
1.准备红薯一块,削去外皮切成片,切得稍微薄一点,蒸的时候节省时间。锅内烧开水,水烧开以后把红薯放入锅中蒸15分钟即可。
2.红薯蒸熟以后取出放在盆中,加入白糖20克增加甜度,用勺子按压成红薯泥,加入糯米粉50克,用手团成红薯团,这个面团比较松散不需要揉搓,团成一个红薯面团就可以了。
3.团好以后用手揪下一个小面剂子,在手心揉成小圆球,揉成大小均匀的小圆球,把剩下的面团依次揉好放入盘中备用。
4.锅内烧水,水烧开以后下入红薯丸子,盖上锅盖煮5分钟就可以,煮熟以后放入盘中。
1.准备红薯一块,削去外皮切成片,切得稍微薄一点,蒸的时候节省时间。锅内烧开水,水烧开以后把红薯放入锅中蒸15分钟即可。
2.红薯蒸熟以后取出放在盆中,加入白糖20克增加甜度,用勺子按压成红薯泥,加入糯米粉50克,用手团成红薯团,这个面团比较松散不需要揉搓,团成一个红薯面团就可以了。
3.团好以后用手揪下一个小面剂子,在手心揉成小圆球,揉成大小均匀的小圆球,把剩下的面团依次揉好放入盘中备用。
4.锅内烧水,水烧开以后下入红薯丸子,盖上锅盖煮5分钟就可以,煮熟以后放入盘中。
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