3、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大小。(我发了大概一个多小时) 我这里室温只有10度左右,所以我放进烤箱里,放一大碗开水在里面。

4、可以用手指稍微沾一点面粉,在面图案上戳个洞检查一下发酵情况,如果面团不会弹就证明发酵好了。

5、操作台上撒上面粉,取出面团,排气

6、用擀面杖把面团擀成面片

3、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大小。(我发了大概一个多小时) 我这里室温只有10度左右,所以我放进烤箱里,放一大碗开水在里面。

4、可以用手指稍微沾一点面粉,在面图案上戳个洞检查一下发酵情况,如果面团不会弹就证明发酵好了。

5、操作台上撒上面粉,取出面团,排气

6、用擀面杖把面团擀成面片

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