一道特别筋道爽滑，酸辣开胃的酸辣粉就做好了。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
温馨小贴示：
1.粉条最好用冷水提前泡软，冷水泡出来的粉条更筋道柔软。
2.炸酥花米 ，花生米最后用冷水泡上5分钟，捞出控干水分，冷油下锅，小火翻炸，炸至棕黄色捞出晾冷，花生米更酥脆。
3.调底味，除了关键的酸和辣外，还有关键的汤汁，汤汁我们最好用熬好的高汤（大骨汤或鸡汤）。没有的我们就直接用煮粉条的汤。
我是涵妈，今天的文章就分享到这里啦！感谢大家的阅读和支持。你们的支持就是我创作的最大动力，喜欢我的文章的朋友，欢迎大家在下方留言，点赞，转发，收藏。祝大家在牛年里心想事成，万事顺意。
