3.煲好的排骨入锅跟奶白菜一起翻炒均匀，排骨的油脂粘裹在奶白菜上后，倒入捞去残渣的排骨原汤。
4.锅中汤汁大火烧开后下入泡发好的红薯粉条，用小火慢炖至汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
小贴士：用一些蔬菜煲汤时，把蔬菜先用油炒一下，可以保持蔬菜不变色，煲出来的汤色好看。
3、滑子蘑滑子蘑是天凉以后上市的一种黏滑的小蘑菇，这种小蘑菇口感鲜嫩，营养价值特别丰富，而且也比较出数。
推荐菜谱：肉丝炒滑子蘑
所需食材：里脊肉、滑子蘑、葱姜蒜、一品鲜酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉
1.里脊肉切成略粗一些的丝，加入盐、料酒和胡椒粉抓拌均匀，然后加入水淀粉上浆。
