5.蛋花飘起来后加入蔬菜碎，煮1分钟后，出锅前淋入少许芝麻油，美味完成。
四、【酸咸菜蒲瓜汤】
食材：蒲瓜、酸咸菜、虾皮、少许肥五花肉、葱花
调料：食用油、盐
1.新鲜的肥五花肉清洗干净，切成小段；虾皮清洗干净；酸咸菜清洗干净切碎；蒲瓜刮去外皮切成小片；小葱清洗干净切成葱花备用；
2.煎五花肉：起锅烧油，下入切好的五花肉段，煎出油脂出香味；
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