8.三层包装法
三层包装法，有特殊指定。
指的是铝袋、塑料袋、纸箱保存，一个物料都少不了。所谓的塑料袋套三层，也不能称为三层包装法。
要确保白茶长期保存，认准正版三层包装法。
9.长期存茶
长期存茶，指的是存放年份不低于一年，甚至是要存五年、十年的茶。最好是使用三层包装法密封存放。
10.短期存茶
即一个星期、一个月内要喝完的茶。一般可用密封性好的铁罐保存。
11.团队陈化
团队陈化，指的是相同品种，相同年份，相同形态的白茶大量存放在一起。
比如同一种白茶饼，最好不低于八个保存，要是能48个存在一起，更好。
散茶最好能三斤、五斤保存，这样能确保白茶更好地陈化。
12.陈香
这是白茶陈放一定年份后会出现的香气，这种香气舒服，沉稳，有些似木质的香气，像是一截干燥的老木头所散发的气味。
13.药香
同样白茶存放一定年份后会出现的香气。
白茶的药香，是温馨而舒服的，刺鼻，不苦，闻着舒服。
14.枣香
这是原料好的寿眉饼，在存放一定时间后会出现的香气，类似与大红枣，香气清甜。
15.毫香
毫香，是白茶的身上的独特香气，与白茶身上密集的茸毛有关。
白毫越丰富的白茶，毫香越浓烈。
16.稻谷香
白毫银针、特级白牡丹等白毫丰富的白茶，陈化一定年份后所有的香气，类似稻谷的香气，那是秋季行走在晒谷场上的感觉，五谷丰登，成熟而清甜。
17.粽叶香
类似粽叶的香气。
老白茶中的粽叶香，是粽叶晒干后再煮水的气味。
而新白茶中的粽叶香气，则是新鲜的粽叶味。
18.霉味
霉味，这是一种很刺鼻的气味，多出现在变质发霉的白茶上。
19.酸味
酸味，因白茶保存不到位而产生。多数是因为吸收了水汽，然后又在一个高温状态下存放，从而出现了发酵，酸味浓烈。
20.巧克力味
白茶存坏的另一标志，吸收水汽后产生的独特气味，并不是正常气味。
21.梅子味
也是白茶存坏后的标志，与酸味出现的原理类似，都是受潮后发酵而来。同样是不正常的气味。
22.烟味
烟味，不该属于白茶的气味。
很有可能出现在白茶加工环节，因为烘干温度太高，致使白茶吸收了烟味，这是工艺缺陷所导致的情况。
23.焦味
多出现在做旧白茶里，因高温烘干，导致叶片焦糊，从而出现焦味，这是一大缺陷，白茶不值得继续饮用。
