“春吃芽，夏吃瓜”什么季节都有对应的食材，现在正值夏季，多吃瓜也可以用来补充水分，特别是南瓜水分含量多，搭配细粮营养好吸收
《食材准备》南瓜150克、面粉300克、水50毫升、植物油10克、酵母粉3克
（1）老南瓜去皮去瓤后重量是150克，切成片上锅蒸熟，大火12分钟就能熟
（2）取出来倒入碗里捣成南瓜泥，晾凉备用，50毫升水倒入3克酵母粉搅匀
（3）等南瓜泥不烫手时倒入酵母水，再加300克面粉，10克食用油，这里的面粉是不固定的，可以少量多次添加，可以揉成不粘手的面团即可，盖住松弛几分钟
（4）准备油酥，一勺面粉，1勺鸡精，1勺五香粉，半勺盐，1勺油调匀
（5）接着将面团取出来揉光滑，撒上一些干面粉，擀成一张大饼，这个饼稍微厚一点也没关系，刷上刚才调好的油酥，卷起来，切成小剂子，把切面处捏紧，再擀成圆饼
