在家里做抓饭岂不是“我的抓饭,我做主吗?”,根据个人喜好想吃什么就放什么:
杏干、葡萄干、哈密瓜干等干果,便可以吃到一碗甜抓饭,同样香甜美味,你值得拥有!
也可以放入鹰嘴豆、绿豆等豆类,这样做出来的抓饭一点也不油腻,口感反而更丰富,吃起来很有嚼劲儿。
06
餐桌上的美味——家的味道
抓饭因其营养丰富且别具风味成为餐桌上一道亮丽的风景,被维吾尔族人视为上等美餐。
作为一道不可或缺的美味,抓饭在维吾尔族人的生活中一直占据着至尊的地位。
新生儿喜宴、婚礼、欢迎宴、送行宴等盛大的节日宴席和重要场合都少不了抓饭,在维吾尔族的饮食传统中,只要抓饭上齐了就意味着宴会趋于成功。