草鸡怎么做好吃不放辣,临夏爆炒草鸡做法

然后再加入花椒10克 干辣椒10克 山奈3克 桂皮3克 香叶2片 香果5克 白芷2克 肉蔻1个，我炒香

把泡好水的鸡块下入香料中进行煸炒，我们这个鸡不需要焯水不要过油，慢慢煸炒这样肉质口感更好，这个也是非常关键的一步，我大概煸炒3分钟左右，看到鸡肉金黄即可。

我们加入豆瓣酱10克 料酒50克 黄豆酱30克翻炒，再加入盐5克 味精5克 胡椒粉3克进行调味，味道可以根据个人口味进行微调。