丹麦面包开酥的正确方法,丹麦面包开酥的精髓

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 22:55:59

把之前做好的黄油片放在中间 用面皮包住黄油片 中间封口处捏紧

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两边多出来的面翻向中间 然后开口朝下 用擀面杖轻轻地擀长 如果有鼓起来的气泡

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用小刀刺破 排出里面的空气 翻面检查一下没有气泡就可以做第一次折叠 第一次折三折 长边三等分向中心折叠两边

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