8、将三次三折后的面团擀至约1cm厚,切成宽3cm的条;
9、从面条两头对着向内卷,卷成如意形;
10、放到模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。(我做了5个)
11、发酵好的面团,表面刷蛋液;
8、将三次三折后的面团擀至约1cm厚,切成宽3cm的条;
9、从面条两头对着向内卷,卷成如意形;
10、放到模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。(我做了5个)
11、发酵好的面团,表面刷蛋液;
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