丹麦面包手工开酥教程,丹麦面包开酥步骤

6. 将面团两侧切开。

7. 用擀面杖稍加擀压一下，使其面团和油脂更贴合。

04擀压起酥

8. 将包好油脂的面团用开酥机进行擀压，擀压至0.5厘米厚，进行一次四折。