作者：甜美美
用料
武昌鱼 一条
姜 一大块
葱 2根
青椒 一颗
盐 3勺
胡椒粉 一勺
味精 一勺
老抽 适量
料酒 适量
做法步骤
1、准备食材：武昌鱼 将鱼清洗干净放入盘中，双面改刀，一面放入一勺盐、少许料酒腌制5-10分钟
2、将葱与辣椒切段备用
3、把姜切一块在热锅面摩擦 以防煎鱼时粘锅
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