这个稀饭也是陕北当地的特产，叫作钱钱饭。这个钱钱是用黄豆经过浸泡，放在碾子上压成豆饼，形如铜钱，所以称钱钱，压好的豆钱钱晒干存放。用钱钱配上陕北的小米熬稀饭，营养丰富、易于消化，冬天喝上一碗有保温驱寒功效。 这顿饭吃的我是真长见识了。
老板娘说在清涧到处可以看见煎饼的身影，煎饼已然成为清涧人生活中的一部分。煎饼最大的特点就是可以搭配所有的菜品。不论什么菜都可以卷进煎饼，然后蘸上精心调制的汤汁，那不是一般的美味。能在西安吃到正宗的清涧煎饼，说起来也是一个巧合，不过还是给我留下了深刻的印象，推荐大家有机会也去尝尝这家清涧煎饼。
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