吉利丁片剪小块，放冷水浸泡，泡软后捞出攥干
将吉利丁片放入热牛奶，搅拌至吉利丁片充分融化
将热牛奶加入已软化的奶酪，搅拌均匀
奶酪糊中加糖，搅拌至细腻没有颗粒的糊状
将奶油打发至表面有花纹但还有一定流动性的程度
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