【觅源有话说】：
写到最后，我们还想啰嗦几句，虽然我们给大家讲解了干炸小河虾的具体制作方法，为了让大家一次就能成功，下文，我们还是将这道美味菜肴的制作要点分享如下：
1、往小河虾的碗中撒入面粉和干淀粉的量不要太多，循序渐进的来，防止撒入过多，影响小河虾鲜美的口感；
2、加入面粉的作用，能够让炸过之后的小河虾相互之间不再粘连，让其口感更加香脆；
3、如果小河虾不是立马食用，可以等到吃晚饭时，再放入高油温的油锅中复炸一遍，什么时候吃，什么时候复炸即可；
4、如果腌制小河虾时食盐放入过少，炸好后可以适当撒上少许的椒盐或者是食盐加胡椒粉；
5、腌制小河虾时，用手去搅拌碗中的小河虾会非常的扎手，需要有心理准备，如果怕扎手用筷子代替也行；
6、煎炸过小河虾的色拉油，一定是有鱼腥味的，用这个油再炸一遍茄子就能去掉腥味；
最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您在家是如何制作干炸小河虾的？分享带来快乐，我们在评论区等您；
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