片肉的制作方法和配方,北方大厨制作片肉方法

8.再次把焯水断生的青菜下入汤汁中小火煮开入味，再次捞起来备用做垫底。

9.然后把腌制入味的肉片加入烧开的汤汁中，小火慢慢煮熟，加入少许的料酒去腥增香，煮好后捞到盆中备用。