加辣椒的肉臊子
肉臊子夹馍
除了以上夹馍吃法,拌面条,做汤汤臊子面也照样美滴很哦!
总结提要:
1,顺着锅边一圈快速加入香陈醋,加入醋的目的是使肉酥烂而不柴,也可以达到去腥的作用
2,火候必须小,切勿火大炒焦,在炒制过程中一定要小火慢炒,隔几分钟后搅动一次直到肉熟为止
3,在肉臊子出锅后按照人喜好可以拌入,蒜薹丁,青椒丁,或者吃馍时加点生菜香菜等都可以哦
今天咱们的分享就到这里哦~~
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