小小几平米的铺子，挤着7个伙计，转身都有点困难的感觉。门口大汉满身大汗，两口圆锅转得飞起——即便如此，也架不住高峰时每5分钟就卖空一锅的速度。毕竟很多人在它家买锅贴，一买就是一斤。所以，为他们配5名后台师傅也是必须的了，和面、拌肉馅、擀皮、包锅贴，分工明确，手法娴熟。
锅贴
18元/2两
可能是因为猪肉涨价吧，水丰锅贴相比去年又贵了2块钱，但这丝毫无法减损附近居民（包括我）对它的钟爱，任凭刮风下雨始终顾客盈门。
水丰路锅贴，我个人觉得从外观上就体现了婉约的美哈哈，月牙形状的弯度自然，洁白的面皮上泛着闪闪的油光。
