1、银耳泡发好之后，撕成小朵；蜜薯去皮洗净切小块、雪梨去皮切小块备用。
2、银耳放入炖锅中，加入适量的水煮至粘稠，加入蜜薯块和雪梨块，加入适量冰糖。
3、再用小火熬制15分钟，蜜薯、雪梨熟透即好。
蜜薯小花卷食材：蜜薯3两、面粉6两、酵母3克
1、蜜薯去皮切块上锅蒸熟，加入面粉、酵母粉，揉成面团，*话可以适量加水。
2、揉好的面团发酵半个小时。
3、发好的面团再次揉面排气，擀成大片，抹上油、盐。卷起来，用刀切成小块，中间用筷子压一下成花卷状。
4、放入蒸锅加盖，再次醒发20分钟后，开大火蒸20分钟，关火后焖2分钟出锅即好。
桂圆蜜薯小米粥食材：蜜薯、桂圆、小米适量
1、桂圆去皮洗净，蜜薯去皮切成小块、小米浸泡1个小时投洗干净。
2、锅内加适量水烧开，下入小米煮20分钟，再放入桂圆、蜜薯煮15分钟即好，全程用小火。
蜜薯糖油粑粑食材：蜜薯、糯米粉、红糖、白糖、蜂蜜、干桂花
1、蒸好的蜜薯加上适量的糯米粉，和成糯米面团，醒发20分钟。
2、将面团先搓成长条，然后切成小面剂，揉成圆球压扁成小饼。
3、平底锅加油，放入小饼，小火煎至两面金黄色。
4、用红糖、白糖、蜂蜜加温水调开，倒入锅中。
5、等到糖汁黏稠发亮，即可装盘，撒上桂花点缀。
糖油蜜薯食材：蜜薯、桂花、冰糖、淀粉
