怎么做？好吃吗？
韩式烤牛肉，拥趸最多当属牛仔骨。一盘牛仔骨端上桌，大口吃肉的牌面就撑起来了。
提前腌制是韩式烤牛仔骨的灵魂。
把牛仔骨切成薄片，放一些韩式烧酒和蜂蜜去除腥味，激发牛肉的香气；一些生抽，调味的同时给牛仔骨增添红润光亮的颜色。
按照韩式正宗的腌制手法可以加一些苹果和梨的碎末，使得牛肉更清甜，带有果肉香气；自己在家烹饪也可以按照喜好加入韩式烧烤酱或者黑椒汁腌制两个小时，惹得人食欲大增。
锅热放入牛仔骨，听见锅底热油滋滋啦啦的声音，夹起看下，肉已经染上一层微微的黄色，这是焦与焦香的临界点，直接翻面烤香另一面，不要等肉质干枯，用剪刀剪成三段，夹上一块在调料碗中碾过，送入口中。
