如图,8个圆形生坯都做好了。
接下来,做方形馒头。
如图,将面团搓成圆形长条状。
均分成11个剂子,再次做小花和花蕊,并贴在生坯表面,这一次每个生坯贴2朵。这一次,小羊妈妈偷懒了,花芯没剪碎。哈哈。
生坯全部做好,移至蒸笼发酵、蒸熟生坯全部做好啦,全部移至蒸笼,再次发酵吧。
小羊妈妈的厨房,光是竹蒸笼就4个了,每个直径都是30cm的。这一次,19个馒头,用了三个竹蒸笼。
如图,8个圆形生坯都做好了。
接下来,做方形馒头。
如图,将面团搓成圆形长条状。
均分成11个剂子,再次做小花和花蕊,并贴在生坯表面,这一次每个生坯贴2朵。这一次,小羊妈妈偷懒了,花芯没剪碎。哈哈。
生坯全部做好,移至蒸笼发酵、蒸熟生坯全部做好啦,全部移至蒸笼,再次发酵吧。
小羊妈妈的厨房,光是竹蒸笼就4个了,每个直径都是30cm的。这一次,19个馒头,用了三个竹蒸笼。
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