材料:
肥牛5卷.洋葱15g.西兰花30g.胡萝卜20g、耗油5g、宝宝酱油5g、蜂蜜2g、淀粉5g、水50g.米饭1碗
制作过程:
1. 准备食材。洋葱我已经切好了,就不展示洗净、切丝的步骤啦!
2. 先把胡萝卜洗净、切薄片,然后用模具压出花样。
3. 之后烧一锅开水,把洗净的西兰花和压好的胡萝卜花一起放入锅中,煮2分钟。然后捞出、沥干待用。
4. 重新烧一锅开水,把肥牛倒入锅中涮熟,不要煮太久,不然容易硬,宝宝就不好咀嚼了。
5. 因为是要给宝宝吃,所以咱们的肥牛最好还是剪小一些。这样更方便宝宝自己来吃。拿辅食剪来操作就可以了。
6. 之后把配方中的酱油、蚝油、蜂蜜、淀粉、水都倒入一个碗里,并且搅拌均匀。
7. 热锅倒入少许油,然后将洋葱丝先下锅煸炒出香气。
8. 再把剪碎的熟肥牛卷倒入锅中,翻炒两下。
9. 然后就可以倒入调好的秘制汤汁了。
10. 稍微炖煮一会,然后大火熬煮收汁,期间要记得翻拌,不要粘锅。
11. 接着把准备好的白米饭盛入碗中。
12. 把收汁以后的肥牛倒在上面,最后把刚才煮熟的蔬菜铺在肥牛最上面。
13. 咱们的秘制肥牛饭就做好啦!要说这还不光盘,我还真就不太信了!
无油健身减脂增肌餐
材料:
胡萝卜半根.口蘑8个.西兰花5朵.鸡胸肉1块.黄瓜1根、小番茄8个蛋白2个.柠檬半个.jpg">蓝莓十几颗、海盐少量、黑胡椒适量
制作过程:
1. 准备食材,鸡蛋冷水下锅,水开煮6分钟,7关火闷3分钟。煮好的蛋,蛋黄不用,留鸡蛋白。
2. 西兰花焯水去农残、鸡胸肉切大块用料酒,白胡椒腌制20分钟。口蘑切片,胡萝卜切滚刀块。黄瓜切片,小番茄对剖。
3. 不粘锅烧热,不用放油,直接放鸡胸肉煎,保持中大火,煎至微焦。
4. 翻面继续煎制微黄。
5. 煎好鸡胸肉后,直接加入胡萝卜和口蘑,翻炒几下。
6. 加入没过食材的水,加盖煮至鸡胸肉成熟。
7. 出锅前,放入西兰花,加入少许海盐。
8. 盛出,装盘后,磨上黑胡椒。
9. 沙拉做法:自己喜欢什么食材都可以用来做沙拉,我经常用的是,番茄、黄瓜、生菜、金枪鱼、牛肉果、鸡胸肉、蛋白、坚果、蓝莓。随意搭配,都很好吃。半个柠檬挤汁,加入适量海盐喝黑胡椒,拌匀就可以吃啦。
杏鲍菇西兰花炒黑木耳
材料:
杏鲍菇1根.西兰花150克.黑木耳150克.胡萝卜80克.姜10克.蒜2瓣、盐3克、蚝油10毫升、家乐天鲜蔬1小勺
制作过程:
1. 准备.
材料:
杏鲍菇切片,胡萝卜切片,西兰花撕成小朵,黑木耳洗净去沙
2. 烧开水,把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水
3. 炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花,翻炒
4. 加一小勺家乐天鲜蔬,味道立刻不一般
5. 放盐和蚝油,炒匀即可上桌
6. 成品
7. 有家乐天鲜蔬,素菜更好吃
麻辣香锅
材料:
五花肉500克.鱿鱼100克.虾200克.莲藕100克.土豆200克.西兰花半个青椒两个.豆干适量.鱼丸适量.豆腐泡适量、鱼豆腐适量.洋葱半个.大葱半根.生姜半块、花椒适量、麻椒适量.辣椒适量、八角两个、郫县豆瓣酱200克、酱卤汁140克、盐少许、植物油适量
制作过程:
1. 准备肉类,虾、五花肉片、鱿鱼。
2. 准备素的配菜,各种适量。
3. 土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。
4. 锅中放植物油,放入蒜末、洋葱,炒香,放入五花肉煸炒。
5. 五花肉多煎一煎,煎出油,盛出。
6. 锅中放植物油,放入花椒、青花椒、八角小火炸香,最后放入辣椒炒香;
7. 放入郫县豆瓣,炒香;放入酱卤汁翻炒;
8. 放藕片、土豆片、豆干,翻炒,焖五分钟,再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐,翻炒,焖3分钟;
9. 放虾、鱿鱼,焖制5分钟;
10. 放西兰花、青椒,翻炒2分钟,出锅。
11. 开锅,很美貌的一大锅!
12. 堪比西式大餐
别逼娃吃米饭了,主食变个花样宝宝吃的精精光!