发动机能够用来烹饪美食的原因，则是因为发动机在工作的时候，会产生非常多的热量，气缸内最大的温度超过2000°C，即使是用冷却液冷却过后，也有100多°C的温度。
而我们日常生活中烹饪的温度，是在100°C到250°C之间，发动机产生的热量，完全足够用来烹饪，所以发动机烹饪并不是异想天开。
在国外就有有两名赛车手兼厨师 Chris Maynard 和Bill Scheller，他们在一次长途旅行中吃货基因爆发，脑洞大开的尝试了用汽车发动机来制作美食，回去之后还写了一本书，叫做 《汽车发动机烹饪指南》。
在书中他们详细的写出了如何包装食物、放在发动机的什么位置烤，讲述了在最好是在排气管处准备食物，还有哪些地方绝对不能用来烹饪等等。
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当然，不止国外的吃货在干这种事，国内也有一帮懂车又爱吃的人，拿着各种跑车，SUV来煎炸烹烤他们最喜爱的美食。
