水籺的做法全过程,广西籺的做法教程

　　外婆家做的籺，一般有两种味道。一种是只有糯米香的白色籺皮，另一种是掺和这艾草和糖的棕色籺皮。

　　做寿桃籺，馅料永远都是主角。味籺的馅料主要是绿豆、虾仁、花生米、冬瓜糖等。

　　而糖籺却有之前的椰丝，慢慢转变成以青木瓜丝为主。每一样馅料都是要提前一天准备好

　　将撮合糯米粉，捏成小圆。然后捏成直径尽可能长的小圆饼型。

　　放置馅料，粘合成圆。