我家宝贝属老虎，一直想给他做个小老虎蛋糕，无奈手艺不精，做不出别家那样完美的裱花蛋糕，拿到学厨的小熊模具后，我就想做个小老虎试试呗，这样以后孩子过生日，我也可以做一个美美的蛋糕，同时也分享给不会裱花又想给孩子惊喜的妈妈们。
By 童尐果
用料
- 戚风部分
- 低筋面粉 45克
- 玉米淀粉 5克
- 可可粉 5克
- 玉米油 30克
- 牛奶 35克
- 糖 35克
- 慕斯部分
- 芒果（去皮） 400克
- 芒果粒 50克
- 吉利丁粉 30克
- 淡奶油 200克
- 糖 60克
- 牛奶 15克
- 水 30克
- 黑巧克 10克
- 蓝莓 1个
- 车厘子 1个
- 芒果汁 200克
做法步骤
1、蛋清和蛋黄分离后，蛋清送入冰箱冷藏，蛋黄盆里倒入牛奶和油，让牛奶和油充分包裹蛋黄，放一边备用。
2、从冰箱里拿出蛋清部分，用打蛋器打到鱼眼状态时，加入三分之一的糖。
