3加入一点料酒，酱油，白糖翻炒，再加入一罐啤酒，味道更好，煮开后开小火慢慢炖半个小时
4冬瓜清洗，去籽去瓤，不要去皮，洗干净切块，备用。
5放进冬瓜块，中小火慢炖，汤汁还剩三分之一的时候，大火收汁
6加入盐，味极鲜，葱花即可。
第三种：绿豆海带鸭汤
这道汤，夏天食用，清热解毒。做法也不难。
食材；鸭肉半只，海带适量，绿豆一些，盐
做法：1提前用温水把绿豆泡软，备用。
2海带煮软，清洗，撕块，备用。
3鸭肉切块，清洗， 放到锅里焯水一下，备用。
4炖锅里i加入温水，放进鸭肉，绿豆，海带，大火来煮
5煮沸后，转小火，食材煮烂了 即可，起锅前， 加入盐。
上面这几种鸭肉的吃法，很适合夏天来吃，喜欢吃鸭肉的朋友，可以在家做一做。
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