在鸭肉上割几刀方便入味，蒸熟后形状也更平整，注意不要把鸭肉割断哦
2.芋头去皮，切去头尾部分，再切成小块
芋头的头尾含有较多的水分，中间部分的质地会更粉糯
3.鸭腿中放入姜片、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉腌制2小时
4.鸭腿放入蒸锅中蒸制1小时，芋头蒸制20分钟
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