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《自制豆腐焖饭》
准备一块豆腐，大米根据家人数量，适量地添加淘洗。
先加入半碗大米，加入一碗凉水，手心揉搓淘洗一下，倒出淘洗后的大米水，换成一碗清水。
豆腐放入碗内，加入20克食用盐，加入开水浸泡五分钟，豆腐去腥还不容易碎。
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