红烧海螃蟹简单做法,红烧螃蟹的八种做法

3、逐个将梭子蟹放入锅中；

注意：（梭子蟹切面先入锅煎一会儿，或者沾点蛋液，下锅煎一会儿，这样里面的膏不会流到处是，干净、且锁住了蟹的鲜美。这样做好的梭子蟹，切面味道绝了）

4、加入少许白糖、盐，倒入适量的料酒、生抽，烧至汤汁较少；；

5、撒葱花，起锅装盘。

这样美味的“红烧梭子蟹”就做好啦，我们浙江沿海时常这样做，鲜美又下饭。最近的梭子蟹十分便宜，快来一起尝试吧。

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