苦金片哪些人能吃,苦金片吃几天能见效

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 00:29:48

冬瓜

冬瓜与黄瓜、苦瓜,并列“夏季瓜圈三巨头”,不过后面两者各有各的短板,黄瓜不适合热炒,偏偏有人用它“炒万物”。

苦瓜的那股钻心的苦也不是大多数人能接受的,只有咱冬瓜,清脆多汁、脆嫩可口,炒菜炖汤都是“金牌辅助”,“瓜圈天菜”无疑了。

推荐食谱:冬瓜炒虾仁

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1.冬瓜半个,切成半厘米左右的薄片,放入小盆中备用,红椒半个去瓤,切成三角块,青椒半个同样切成块,和冬瓜放在一起,用来配色。

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2.新鲜大虾4个,去掉虾头虾线,从背部片开,淘洗干净,加入少许料酒去腥,抓入玉米淀粉拌匀,锁住虾仁里面的水分。生姜一小块切成姜沫,放入小盆中备用。

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3.起锅烧水,加入少许植物油增加食材色泽,水烧开后离火下入虾仁,上火煮30秒即可捞出。等水再次煮沸后,下入冬瓜和青红椒,焯水1分钟,倒出控水过凉。

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