4.炒锅中添入少许食用油，放入姜末爆香，倒入冬瓜和青红椒翻炒，淋入少许清水，加入食盐、白糖、鸡粉、胡椒粉各适量，翻炒化开调料，再倒入虾仁，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，美味即成。
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（第一名厨小编：琪琪）
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