南通老酵馒头做法,苏州紧酵馒头做法

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1、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

2、 今天老刘就来分享一下“老面馒头”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

中筋面粉、食用碱

4、准备200克中筋面粉，装在两个一次性杯子中，用四十度的温水和面，面和水的比例一比一。把面和成粘稠状就可以了，再包上保鲜膜，密封摆在温暖的地方发酵24小时