过年炸麻叶，和面先放水就错了，教你正确做法，麻叶香酥不发硬。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
炸麻叶是我们过年的时候必备的一道美食小吃了，这是我们老家常做的一种美食。每次过年的时候，父母都会给我们做炸麻叶吃。这不快要过年了么，刚刚父母还给打电话来说，今年要不要做炸麻叶吃呢？对于喜欢这道美食的我来说，必须要做呀！不知道你们喜欢这种美食吗？小时候父母刚刚炸出来一大盆麻叶，我就抢着吃了半天，上午吃的麻叶，下午还想着吃。连中午饭都想着吃麻叶了。
现在想想，那个时候的我真是天真呀。不知道你们喜欢吃炸麻叶吗？很多朋友在家里做炸麻叶的时候，和面的时候都是先放水啦。其实这个方法往往是不对的，今天我就用老传统炸麻叶的方法教会你，学会之后就再也不用担心做出来的麻叶不香还不酥了。话不多说，直接给大家分享干货了。
准备食材:面粉一碗，鸡蛋2个，精盐，温水，黑芝麻，食用油。
