滑蛋怎么做又滑又不老,滑牛肉片怎么做又嫩又滑

滑蛋炒虾仁有3个重要细节：第一，虾炒变色后，应立即关火，等40秒再淋入蛋液，同时开火转成最小火；第二，不要用铲子翻炒，应慢慢推动或沿着锅边划圈圈；第三，大约15-20秒就可关火，想吃湿哒哒的感觉就可以装盘，反之在锅内停留10秒钟再出锅。

感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，让我们一起体会厨房的乐趣，开心每一天。