上桌后，先盛上一碗飘香的锅底，感受鸡汤的鲜香美味。这一碗自带美颜特效的鸡汤，说它抵得过十张面膜都不为过！
鸡肉下锅后，耐心等待几分钟，待汤底的精华完全融入鸡肉之中，就可以大快朵颐了。这时候的鸡肉，肉质香软入味，每一口都是鲜香的肉汁，还伴随着淡淡的奶香。
真正会吃的人都会在鸡肉下锅后，倒入花胶、海参等滋补美味，这样熬制出来的汤底更加浓郁甜美，每一口都是满满的胶原蛋白。
花胶，也称鱼肚、鱼胶，是将大型鱼的鱼鳔干历而成，富含胶质。花胶的蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量只有0.2%，属于高蛋白低脂肪食物，有“海洋人参”的美誉，也被列为中国的四大补品之一。
港记多是选用半透明、色泽黄净均匀、质地厚实的花胶，煮过以后口感柔滑，富有弹性。
壕气滋补的鱼翅锅
