粤菜金汤如何熬制,粤式金汤配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 00:49:34

和其他火锅店不太一样的是,这里讲究七分菜三分酒。港式火锅的食材也和红酒比较搭。个人推荐这款自调【果酒】,味道清爽,不太能喝酒的也能接受。

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店里有专门的红酒柜,提供给爱喝红酒的客人,搭配的酒杯也都比较高级,有顶级ridel可选。PS:在店里用普通酒杯是免费的,使用高端酒杯和醒酒器需收取一定服务费。

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港式味道的小菜

厨师团队大多来自香港,资历丰富,做得很多地道的港式小菜。

点单率很高的炸粟米

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【炸粟米】直接把鲜玉米切块炸过后撒上调味粉,带着点微微的辣味很香口。

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【沙姜猪手】也是很经典的广东小菜,弹牙的猪手切成方便入口的小块,加上沙姜特殊的香气,很惹味。

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