一鱼三吃的做法家庭版,一鱼三吃的正宗做法窍门

文/NDHT难得糊涂

疫情严峻，小区有条件解封，闲在家里没事，又琢磨着怎么样做吃的，昨晚上构思今天来个一鱼三吃。

早上送女儿去学校后，去菜市场买了一条三斤多点的鲜活草鱼，只让老板帮我*好即可。

回家后，自己将鱼仔细清理干净。然后，1、将鱼分成鱼头、鱼尾、鱼骨留作“鱼头炖豆腐”；2、在大鱼块上用刀刮出一盘鱼肉泥，留作“蛋皮鱼泥卷；3、将大鱼块剁成小鱼块，作“红烧鱼块”。

一鱼三吃准确

一鱼三吃的主材就这样准备好了。