烙糕如何做有筋性,烙糕的面糊怎么弄

烫面包即烫过的面所包的包子，味道鲜美，汤汁浓郁，肉香十足。

大名：烧麦

大名烧麦闻名于乾隆年间，至今已有六七百年的历史了，现时烧卖的品种更为丰富，制作更为精美了。不过大名正宗的烧麦馅还是牛羊肉大葱的，味道也较纯正。

成安：烧饼夹皮渣

皮渣，就是我们所说的粉条，淋以辣椒酱，拌醋微调，夹以烧饼，外焦里嫩，口齿留香。

永年：酥鱼

永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，属于冀菜系。素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。

峰峰矿区：彭城三下锅