蛋黄酥该怎么制作,蛋黄酥20个制作方法

7、把豆沙揉成小球，按扁后包入鸭蛋黄。

8、做成豆沙蛋黄馅。

9、依次将剩余的豆沙蛋黄馅包好，备用。

10、接下来把做油皮所需的105g中筋面粉，37g无盐黄油和38g清水倒入厨师机或面包机中，开始揉面。