蛋黄酥该怎么制作,蛋黄酥20个制作方法

15、用手揉成面团即可。 油酥只需要揉成光滑的面团，不需要过分揉搓。

16、将面团平均分成9份，同样分别整理成圆球状备用。

17、把松弛好的油皮压扁成圆片。

18、油酥放置在中间，用虎口收紧成球状，把封口朝下放置。