3、低粉加入冷藏的猪油揉好备用,猪油多少按实际添加揉到成团即可,也是盖好保鲜冰箱松弛30分钟左右
4、将蛋黄放入烤箱180度烤5分钟 以不出油为准,现磕的蛋黄直接用也没问题,喜欢沙沙的口感就直接包喜欢Q点就烤一下
5、等待的时间把豆沙分成16份,跟蛋黄一起称重,蛋黄 豆沙大概40g/个,因为蛋黄有大小一起称重那做好大小就会一样,取一个豆沙按扁包入一个蛋黄,全部包好备用
6、 将油皮跟油酥全部分成16份,水油皮大概23g/个,油酥14g/个,盖上保鲜膜备用
3、低粉加入冷藏的猪油揉好备用,猪油多少按实际添加揉到成团即可,也是盖好保鲜冰箱松弛30分钟左右
4、将蛋黄放入烤箱180度烤5分钟 以不出油为准,现磕的蛋黄直接用也没问题,喜欢沙沙的口感就直接包喜欢Q点就烤一下
5、等待的时间把豆沙分成16份,跟蛋黄一起称重,蛋黄 豆沙大概40g/个,因为蛋黄有大小一起称重那做好大小就会一样,取一个豆沙按扁包入一个蛋黄,全部包好备用
6、 将油皮跟油酥全部分成16份,水油皮大概23g/个,油酥14g/个,盖上保鲜膜备用
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